土豆鸡架

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茶籽
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土豆鸡架的用料

鸡架 1只 土豆 5
红辣椒 3 白酒
大料 2 蒜
盐

土豆鸡架的做法

土豆鸡架的做法图解1

步骤1

鸡架洗净切块 泡水，土豆洗净 泡水 。大蒜切片，

步骤2

热锅凉油，油热后爆香大蒜到入鸡架翻炒均匀加盐一点点，小火煎至微黄，开大火放入白酒. 酱油翻炒，放辣椒、大料 ，之后放入土豆炒勻。加入热水（倒至菜的3分之2）。

步骤3

大火烧开中小火 炖之，半小时后土豆熟后加盐大火收汁即可（汁别收太干）。出锅

土豆鸡架的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-02

©本菜谱的做法由 茶籽 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炖 香 中国菜

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