西红柿滑肉汤

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我非常喜欢妈妈做的这道菜，可惜自己一个在外面，无论怎么做，我做不到妈妈的那个味道，没有妈妈的味道，好痛苦，我也不知道为什么，哎，回去再向妈妈取取经！

西红柿滑肉汤的用料

西红柿 2个 猪肉
大蒜生姜 适量 酱油 适量
盐 适量

西红柿滑肉汤的做法

西红柿滑肉汤的做法图解1

步骤1

瘦肉洗净切丝，越细越好，姜蒜切末，生姜不用太多，
西红柿滑肉汤的做法图解2

步骤2

搁盐，一点点酱油提色，放入大量红薯粉兑水，用手抓匀，辣椒可以根据个人口味
西红柿滑肉汤的做法图解3

步骤3

西红柿洗净切片放油水烧开，水一定很翻滚肉下锅才最好！
西红柿滑肉汤的做法图解4

步骤4

用手把腌好的肉捏成小肉丸丢下锅，注意不要一直丢在一个地方，容易黏在一起，不要搅拌，偶尔翻动一下就可以了，最后放盐调味待煮熟就可以出锅啦！
西红柿滑肉汤的做法图解5

步骤5

铛铛铛铛！！开吃啦

西红柿滑肉汤的烹饪技巧

这道菜可以算成我们四川广安的招牌家常菜了呢，不知道有多少妈妈会呢？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-03

©本菜谱的做法由 好吃嘴_h 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香

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