焖烧白萝卜

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　　白萝卜的功效： 　　下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。 　　主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。

焖烧白萝卜的用料

白萝卜 一根 香葱 适量
食用油 适量 姜 适量
酱油 适量 盐 适量
鸡粉 适量

焖烧白萝卜的做法

焖烧白萝卜的做法图解1

步骤1

准备白萝一根
焖烧白萝卜的做法图解2

步骤2

萝卜切滚刀块，备好葱花。姜切片备用

步骤3

坐锅烧热，加入适量食用油，烧至七成热。
焖烧白萝卜的做法图解4

步骤4

加入姜片爆香，一定要爆成焦黄色，姜片才会出香味。
焖烧白萝卜的做法图解5

步骤5

倒入萝卜快速翻炒后，加入酱油继续翻炒。
焖烧白萝卜的做法图解6

步骤6

倒入萝卜的一半的热水，盖上锅盖焖15分钟，直到锅内水分快干。

步骤7

加入糖，少许盐和鸡粉快速翻炒后加入葱花出锅即可。

焖烧白萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-05

©本菜谱的做法由 乌龙素 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素菜 炒 红烧 香

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