虾皮炒小苔菜

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时令菜鲜美!

虾皮炒小苔菜的用料

苔菜 1斤 虾皮 1把
姜末 适量 料酒 1匙
半匙

虾皮炒小苔菜的做法

虾皮炒小苔菜的做法图解1

步骤1

虽甜晒也有尘,开水略泡一下
虾皮炒小苔菜的做法图解2

步骤2

姜切片切末,苔菜吸姜味
虾皮炒小苔菜的做法图解3

步骤3

苔菜洗净泡水去去农药
虾皮炒小苔菜的做法图解4

步骤4

热油爆香姜末和虾皮,炒至金黄色在锅内弹跳再放苔菜
虾皮炒小苔菜的做法图解5

步骤5

翻炒后加入料酒和盐,去去虾皮的腥气
虾皮炒小苔菜的做法图解6

步骤6

上述材料两人份刚好一盘

虾皮炒小苔菜的烹饪技巧

叶子褶皱的苔菜比较鲜美,甜晒的海鲜不放盐,若加盐晒的虾皮要减少盐的摄入量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-06

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