手擀面

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给宝宝做的无添加放心

手擀面的用料

面粉 鸡蛋
盐

手擀面的做法

步骤1

2人量，面粉2匙，打入鸡蛋一个

步骤2

盐一小匙用温水化开

步骤3

先把鸡蛋和面粉和在一起然后加入少许盐水和成面团（面团硬些）用袋子装好面团醒20分钟，放在阴凉处。拿出再揉然后再醒几次。（目地面筋些）

步骤4

然后擀面仗擀成圆形厚溥适中

步骤5

擀好后对折像叠扇子一样，我折的层次多些，刀切的细些然后切成面条（根据喜好可厚可薄可宽可细）撒上面布搜开便可

手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-08

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分类： 中式面点 面 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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