猫王磅蛋糕一一Love me tender

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这款外壳略焦脆厚实，内在却细腻柔润的重油蛋糕(磅蛋糕)，带着黄油、香草、奶油、鸡蛋交杂的诱人浓香，扎实满足的口感，朴实无华的卖相，让它充满了异域的乡村怀旧气氛 。此刻耳畔回响的正是埃尔维斯·普雷斯利迷离又深情,磁性又醇厚的男中音，这个背景音乐配这款蛋糕刚刚好。

猫王磅蛋糕一一Love me tender的用料

低粉 340克 黄油 225克
淡奶油 250ml 糖 225克
鸡蛋 6只 盐 7克
香草精 半勺

猫王磅蛋糕一一Love me tender的做法

猫王磅蛋糕一一Love me tender的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
猫王磅蛋糕一一Love me tender的做法图解2

步骤2

模具涂上油撒上粉放冰冻室。
猫王磅蛋糕一一Love me tender的做法图解3

步骤3

打发软化的黄油、糖混合物。
猫王磅蛋糕一一Love me tender的做法图解4

步骤4

分十五到二十次加入蛋液，继续打发。
猫王磅蛋糕一一Love me tender的做法图解5

步骤5

粉盐混合过筛三遍。
猫王磅蛋糕一一Love me tender的做法图解6

步骤6

一半粉倒入打发黄油蛋糊中，拌匀。
猫王磅蛋糕一一Love me tender的做法图解7

步骤7

倒入另一半粉和淡奶油，拌匀。
猫王磅蛋糕一一Love me tender的做法图解8

步骤8

倒入模具，烤箱180度1小时左右。中途用刀在中间划一下。烤完可在烤箱里闷一会。冷却脱模切片。
猫王磅蛋糕一一Love me tender的做法图解9

步骤9

一边听猫王的歌一边品尝他最爱的蛋糕，很复古。

猫王磅蛋糕一一Love me tender的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-08

©本菜谱的做法由 海蓝之米 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 磅蛋糕 蛋糕

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