豆腐皮炒肉

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豆腐皮炒肉的用料

瘦肉 50克 豆腐皮 50克
蒜台 60克 盐 一勺
生抽 三勺 花椒粉 少许
鸡精 少许 辣椒粉 一勺

豆腐皮炒肉的做法

豆腐皮炒肉的做法图解1

步骤1

肉切片腌制 加料酒，淀粉腌制10分钟左右！
豆腐皮炒肉的做法图解2

步骤2

处理好的食材
豆腐皮炒肉的做法图解3

步骤3

倒油炒好肉片，6-7成熟
豆腐皮炒肉的做法图解4

步骤4

多油，油热后放入辣椒，豆腐皮翻炒，然后放入蒜台，由于豆腐皮吸油，可以放入生抽，盐，老抽继续翻炒，然后放入炒好的肉，鸡精，花椒粉，辣椒粉大火翻炒，蒜台变色后关火。
豆腐皮炒肉的做法图解5

步骤5

承盘后就是这样了！

豆腐皮炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-09

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分类： 家常菜 午餐 炒 香 中国菜

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