香辣排骨

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张丁烯
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香辣排骨的用料

排骨 500g 尖椒
蒜头 姜
料酒 醋
豆瓣酱 生抽
白糖

香辣排骨的做法

香辣排骨的做法图解1

步骤1

排骨清洗干净晾干，着急的话也可以用厨房用纸把水吸一下
香辣排骨的做法图解2

步骤2

把尖椒蒜头切段
香辣排骨的做法图解3

步骤3

把排骨放油锅中炸，待有点酥黄后就把油滤一下盛盘中备用
香辣排骨的做法图解4

步骤4

锅中留少许油炒青椒，再放豆瓣酱炒
香辣排骨的做法图解5

步骤5

把排骨倒锅中翻炒再可以加些少许白糖、醋、酱油，口味重的也可以加点盐，之前放过豆瓣酱本来就很咸，盐可放可不放
香辣排骨的做法图解6

步骤6

撒下蒜苗就可以起锅了

香辣排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-09

©本菜谱的做法由 张丁烯 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 微辣 中国菜

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