四季豆炒面

1.8万 浏览 157 收藏
收藏
梅西西爱阿姆
梅西西爱阿姆
＋ 关注

超简单的炒面来咯！！！用料简单，但美味十足哦！！

四季豆炒面的用料

面 适量 四季豆 适量
蛋 1颗 老抽 适量
生抽 适量 白糖 适量

四季豆炒面的做法

步骤1

将四季豆洗净，斜着切成条。准备一颗蛋，在碗里打散。

步骤2

在锅内倒入适量的油，待油热后倒入四季豆，四季豆炸熟后捞起备用。将锅内多余的油倒出，留少许油在锅内用于煎蛋。接着将打好的蛋液倒入锅中，不用太久，蛋液凝结即可起锅装盘备用！

步骤3

此时的锅不用清洗，直接加入冷水并烧开。水烧开后放入适量的面条。将面条煮至7成熟。捞起面条放入凉水中。几分钟后把水倒掉沥干。

步骤4

在等待面条沥干水的同时可以将锅洗净。并且调料。将生抽与老抽按照2:1的比例混合，根据个人喜好加入适量的白糖搅拌！
四季豆炒面的做法图解5

步骤5

最后把锅烧热，加入之前炸四季豆的油，热锅冷油。将面条倒入锅中，小火，用筷子不停的搅拌。等面条接近9成熟时，将之前调好的调料倒入锅中，并继续搅拌！！！紧接着将蛋液和四季豆一并倒入翻炒。。直至面条上色均匀，酱汁吸收完毕即可起锅！！

四季豆炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-09

©本菜谱的做法由 梅西西爱阿姆 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒面 午餐 香 面条

四季豆炒面的其他做法更多

四季豆炒面的全部作品更多

上传我做的这道菜

四季豆炒面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 四季豆炒面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 四季豆炒面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活