电饭锅蛋糕

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Ginlx
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因為不愛吃學校餐廳的早餐，但是早上要上課起來做早餐又來不及，所以就有空時做好蛋糕切一切，早上拿一塊當早餐～健康又美味唷ˊ_>ˋ

电饭锅蛋糕的用料

雞蛋 3-4個 低筋麵粉
牛奶 1杯 白砂糖
鹽 食用油

电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

將雞蛋打入碗中，蛋黃蛋清分離。（發現一個超簡單的分離方法，用空的礦泉水瓶！輕捏瓶身瓶口對準蛋黃，biu一下就把蛋黃吸走了）ps為毛這倆蛋顏色不一樣。。

步骤2

在蛋黃中加入白砂糖和牛奶，篩入麵粉，攪拌順滑
电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

打蛋白！打一打，加糖。再打一打，再加糖。再打一打，再加糖。。我還加了一點點鹽，比較顯甜。一直把蛋白打成奶油狀
电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

把打好的蛋白分兩次拌入蛋黃糊糊，不要畫圈拌喔，溫柔地上下翻動。。（忘拍照）

步骤5

在電鍋的內部抹上一層食用油，這是為了不粘鍋
电饭锅蛋糕的做法图解6

步骤6

把混合好的糊糊倒入電飯鍋，震幾下震出小氣泡，按下開關吧（〒_〒忘拍照。。
电饭锅蛋糕的做法图解7

步骤7

電鍋自動跳至保溫，用濕布悶住出氣孔保溫約25分鐘即可出鍋。（內膽抹了油所以很好倒出來哦）
电饭锅蛋糕的做法图解8

步骤8

看！很鬆軟吧～╮(╯▽╰)╭

电饭锅蛋糕的烹饪技巧

建議用不粘鍋塗料的內膽，會比較好脫模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-10

©本菜谱的做法由 Ginlx 编写，未经授权不得转载
分类： 电饭煲 电器 蛋糕 下午茶 12-23个月

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