蒜泥玫瑰茄子

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看着菜名很诱人吧？就是一道简简单单的蒜泥茄子的，我发给朋友看，朋友非得让我说个名字，实在不知道起什么名字，想起自己做的初衷是想让它像玫瑰，就勉为其难的这么叫吧，有点儿糟蹋玫瑰么？

蒜泥玫瑰茄子的用料

长茄子 两个 蒜瓣 数瓣
盐 少许 味极鲜酱油 适量
米醋 适量

蒜泥玫瑰茄子的做法

蒜泥玫瑰茄子的做法图解1

步骤1

将茄子洗净后放入锅里蒸10分钟左右，蒸熟即可。这个图片是我以前的。这次的茄子尽可能别从中间切开
蒜泥玫瑰茄子的做法图解2

步骤2

将蒜瓣去皮洗净，在捣蒜器里加少许盐捣烂成蒜泥，加入味极鲜酱油和米醋调成蒜泥
蒜泥玫瑰茄子的做法图解3

步骤3

将蒸熟的茄子撕成长条，一一盘卷起来码到盘子里，浇上蒜泥就好了

蒜泥玫瑰茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-12

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载

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