苦瓜酿

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靓颖宝贝
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开始学做的是蒸的、老公孩子都说太苦了、所以改进了、煮、没想到他们超爱吃、就连汤也喝了

苦瓜酿的用料

苦瓜 1000克 五花肉、几个虾仁 500克
料酒 适量 五香面 适量
葱姜 适量 花椒大料 适量

苦瓜酿的做法

苦瓜酿的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净掏空备用
苦瓜酿的做法图解2

步骤2

把肉和虾仁剁碎还有葱姜
苦瓜酿的做法图解3

步骤3

肉馅加料酒、五香面、盐、酱油、一点花生油、打上劲、用筷子赛进苦瓜
苦瓜酿的做法图解4

步骤4

锅里倒上花生油、葱姜花椒大料、爆锅
苦瓜酿的做法图解5

步骤5

先加上水、接着放上苦瓜、一定凉水放苦瓜、倒上酱油、盐、开始煮、如果不愿意吃太苦的就多煮一会、30分钟左右、用筷子扎一下是是、能很容易扎进去、就好了
苦瓜酿的做法图解6

步骤6

好了
苦瓜酿的做法图解7

步骤7

很好吃的、孩子都会爱上的

苦瓜酿的烹饪技巧

吃不了太苦的、建议多煮一会
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-12

©本菜谱的做法由 靓颖宝贝 编写，未经授权不得转载

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