糖醋藕片

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巧克力草莓
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藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

糖醋藕片的用料

里脊肉 50g 藕 100g
蒜 两头 干辣椒 若干
糖 适量 香醋 适量
生抽 少许

糖醋藕片的做法

糖醋藕片的做法图解1

步骤1

新鲜藕切薄片泡水里，里脊肉切片上浆备用
糖醋藕片的做法图解2

步骤2

锅中下油，烧热放进干辣椒爆香把上好浆的肉滑熟盛出备用，锅里留底油
糖醋藕片的做法图解3

步骤3

把蒜拍一下放入留的底油中爆香然后下藕片翻炒
糖醋藕片的做法图解4

步骤4

调个糖醋汁加点生抽
糖醋藕片的做法图解5

步骤5

把调的汁倒入藕片里翻炒熟，放入滑熟的肉加鸡精和少许盐炒匀出锅

糖醋藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-12

©本菜谱的做法由 巧克力草莓 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 午餐 中国菜

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