苦瓜煎饼

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家有功夫雄猫
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春天容易上火，苦瓜最适宜

苦瓜煎饼的用料

面粉 一碗 苦瓜 一个
鸡蛋 两个 牛奶 一盒
葱 适量 盐 适量
油 适量

苦瓜煎饼的做法

苦瓜煎饼的做法图解1

步骤1

菜谱上的量是两餐的，可以酌情加减，平底锅小火煎味道更好，我掌握不好火候，电饼铛是适合我这样的懒人
苦瓜煎饼的做法图解2

步骤2

苦瓜切细丁，别太碎，没味，也别太大，影响厚度，中间不爱熟，都搅在一起，油可以放面糊里，也可以擦锅上
苦瓜煎饼的做法图解3

步骤3

把糊倒进饼铛盖盖，熟了自己断电，用平底锅的，中间要经常看看，上面凝固后还要翻面。

苦瓜煎饼的烹饪技巧

不喜欢苦瓜的，可以换成任何喜欢的蔬菜，盐不用多放，喜欢重口味的可以等吃的时候沾作料，辣椒酱，番茄酱，调汁都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-13

©本菜谱的做法由 家有功夫雄猫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 电饼铛 电器

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