酸菜鸭块汤

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酸菜鸭块汤的用料

半片鸭 酸菜
葱 姜
盐 干辣椒
料酒

酸菜鸭块汤的做法

酸菜鸭块汤的做法图解1

步骤1

原料。
酸菜鸭块汤的做法图解2

步骤2

酸菜焯水。
酸菜鸭块汤的做法图解3

步骤3

鸭肉切块焯水。
酸菜鸭块汤的做法图解4

步骤4

酸菜切段。
酸菜鸭块汤的做法图解5

步骤5

炒锅倒油，葱，姜炝锅后放入酸菜，干辣椒煸炒。
酸菜鸭块汤的做法图解6

步骤6

放入鸭块煸炒至出油。
酸菜鸭块汤的做法图解7

步骤7

把鸭块倒入砂锅中，放入少许盐，姜块，料酒加适量热水小火炖制2小时。
酸菜鸭块汤的做法图解8

步骤8

炖至鸭肉软烂即可。

酸菜鸭块汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-14

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 中国菜

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