南乳焗五花肉

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香香的五花肉，即使不吃肥肉的人也难以拒绝哦。。。

南乳焗五花肉的用料

五花肉 250克 盐 少许
胡椒粉 少许 南乳 半块
鸡粉 少许 糖 1汤匙

南乳焗五花肉的做法

南乳焗五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净沥干水，切成薄片，加盐、胡椒粉、鸡粉搅拌均匀，腌制20分钟以上.
南乳焗五花肉的做法图解2

步骤2

取出酱料中的南乳
南乳焗五花肉的做法图解3

步骤3

用一个碗盛起南乳，白糖。
南乳焗五花肉的做法图解4

步骤4

压碎南乳块，加上少许清水，搅拌成酱汁放在一旁备用。
南乳焗五花肉的做法图解5

步骤5

平底锅免油烧热，把腌制好的五花肉整齐平铺在锅面上煎制。用筷子夹起肉片来回勤快些翻面。
南乳焗五花肉的做法图解6

步骤6

中火煎至五花肉两面焦黄，两头卷起，倒下调好的南乳汁，遮上锅盖保持大火焗5分钟左右即可。
南乳焗五花肉的做法图解7

步骤7

尽量焗干酱汁。
南乳焗五花肉的做法图解8

步骤8

铲起五花肉装盆，撒下葱花。
南乳焗五花肉的做法图解9

步骤9

薄薄的五花肉晶莹剔透，美味难挡。

南乳焗五花肉的烹饪技巧

腌制五花肉时放盐不需太多，因为南乳也带有咸味的。酱料的用量看做菜的多少而定，不用烤箱也可以做出焗五花肉哦。这个做法的五花肉做成生菜包非常美味呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-14

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焗 中国菜

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