潮汕蚝烙

2.2万 浏览 180 收藏
收藏
豆果-久久
豆果-久久
＋ 关注

好久没吃了，刚好朋友送了一袋蚝，就做了。。

潮汕蚝烙的用料

生蚝 丝瓜
香菜 虾皮
薯粉 鸡蛋

潮汕蚝烙的做法

潮汕蚝烙的做法图解1

步骤1

丝瓜抽丝，加入虾皮，薯粉与水搅拌
潮汕蚝烙的做法图解2

步骤2

洗净飞水，煎一会，表面带点金黄，蚝最好买小的更好吃。。
潮汕蚝烙的做法图解3

步骤3

蚝煎完把调好的桨往锅里倒，尽量薄点，然后把鸡蛋打散，趁浆没有凝固时倒入，用中小火煎，油一定要下足，煎到金黄时翻面，煎好后加入香菜

潮汕蚝烙的烹饪技巧

薯粉与水的比例是2：1。 吃的时候沾点鱼露，超带劲。 生蚝最好买小个一点的，味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-15

©本菜谱的做法由 豆果-久久 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 烙 香

潮汕蚝烙的其他做法更多

潮汕蚝烙的全部作品更多

上传我做的这道菜

潮汕蚝烙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 潮汕蚝烙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 潮汕蚝烙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活