青蒜海鲜炒粉条

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却邪卫真
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青蒜海鲜炒粉条的用料

苷薯粉条 200g 青蒜 4棵
花蛤 200g 盐 适量
酱油 少许 鸡精 少许

青蒜海鲜炒粉条的做法

青蒜海鲜炒粉条的做法图解1

步骤1

粉条用开水泡20分钟左右至软滑捞出控水待用；
青蒜海鲜炒粉条的做法图解2

步骤2

青蒜洗净切段，少量较粗的可劈开斜切；
青蒜海鲜炒粉条的做法图解3

步骤3

虾仁解冻去肚肠，洗净控水备用；
青蒜海鲜炒粉条的做法图解4

步骤4

花蛤用开水烫下，掰出肉，有黑色的清洗干净，没有的直接掰掉一侧壳即可
青蒜海鲜炒粉条的做法图解5

步骤5

用家乡土猪肉腌制的腊肉，切丝与姜丝同入热油锅煸炒出香
青蒜海鲜炒粉条的做法图解6

步骤6

放入虾仁煸炒一分钟，装盆待用
青蒜海鲜炒粉条的做法图解7

步骤7

锅洗净加热，放油烧热，油量稍大，放入粉条不停翻炒，至粉条透明发亮
青蒜海鲜炒粉条的做法图解8

步骤8

放入虾仁、青蒜继续翻炒，喷少量水，至青蒜出香加少许酱油、盐、鸡精、麻油，出锅装盆即可

青蒜海鲜炒粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-15

©本菜谱的做法由 却邪卫真 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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