酱爆海螺片

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〥刘鈺雯 Venus
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酱爆海螺片的用料

海螺肉 自制酱
蚝油 姜
蒜 葱
盐 鸡精
青椒 淀粉

酱爆海螺片的做法

酱爆海螺片的做法图解1

步骤1

把海螺肉洗净，切成片，下入沸水中，马上捞出，沥干水分，备用
酱爆海螺片的做法图解2

步骤2

姜、蒜切片，葱切段，青辣椒切片，锅中放油，加入葱姜蒜及青辣椒爆锅，出香味后放入海螺片，再加入自制酱，蚝油、鸡精、盐，勾芡出锅

酱爆海螺片的烹饪技巧

我的自制酱是用虾蓉、扇贝柱蓉、火腿蓉以及葱蓉蒜蓉与豆瓣酱炒制出来的，嫌麻烦的亲可以用豆瓣酱代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-16

©本菜谱的做法由 〥刘鈺雯 Venus 编写，未经授权不得转载

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