海参虾仁蛋羹

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海参虾仁蛋羹的用料

鸡蛋 三个 泡发好的海参 两个
虾仁 100克 海鲜酱油
蚝油 香油
小葱

海参虾仁蛋羹的做法

步骤1

泡发好的海参两根 一个切粒 一个切片

步骤2

鸡蛋打入碗中，加少许盐，一小勺蚝油，加入70度左右热水搅拌均匀，鸡蛋水的比例一比一点五

步骤3

加入一半虾仁和切粒的海参，上锅蒸9分钟左右

步骤4

开盖加入切片海参和另一半虾仁，继续蒸5分钟
海参虾仁蛋羹的做法图解5

步骤5

起锅后加入切好的葱花，少许海鲜酱油，少许香油，香喷喷海参虾仁蛋羹就好了

海参虾仁蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-18

©本菜谱的做法由 zhangxin87 编写，未经授权不得转载

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