莲藕猪骨汤

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莲藕猪骨汤的用料

莲藕 500g 猪骨 250g
鸡脚 2支 姜片 6-8片
盐 适量

莲藕猪骨汤的做法

莲藕猪骨汤的做法图解1

步骤1

猪骨洗净，斩块备用。
莲藕猪骨汤的做法图解2

步骤2

莲藕洗净，切长条状备用。
莲藕猪骨汤的做法图解3

步骤3

鸡脚把指甲斩掉洗净，切姜片6-8片备用。
莲藕猪骨汤的做法图解4

步骤4

将猪骨和凉水（约6杯）一起下入锅中，大火煮开，撇净浮沫。
莲藕猪骨汤的做法图解5

步骤5

将猪骨和鸡脚、姜片一同下入锅中，大火煮开，撇净浮沫，转小火煲2小时后加入少许盐，即可食用。（在煮至1小时，把锅中材料搅动一下，否则莲藕易粘锅底。）

莲藕猪骨汤的烹饪技巧

此汤具有健脾、养血、益肾之用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-18

©本菜谱的做法由 **ngmei 编写，未经授权不得转载

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