腊鸭焖藕

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腊鸭焖藕的用料

腊鸭 一只 藕 两节
花椒 若干 葱、姜、蒜、蒜苗 若干

腊鸭焖藕的做法

步骤1

腊鸭洗净后稍微焯一下水，去掉表面的浮尘

步骤2

重起锅放少许油，煸香花椒和葱姜蒜后加大量水，将焯过水的鸭子放进锅中大火炖煮，水煮开5分钟后转中火焖煮二十分钟。

步骤3

将切成块的藕放进锅中与鸭中火同煮二十分钟后放蒜苗段，转小火焖二十分钟，期间可根据自己口味加盐即可。

腊鸭焖藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-18

©本菜谱的做法由 tttbell 编写，未经授权不得转载

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