蔓越梅面包

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蔓越梅面包的用料

牛奶 200g 高筋粉 360g
黄油 38g 鸡蛋 1只
蔓越梅干 15g 糖 28g
盐 4g 酵母 4g

蔓越梅面包的做法

蔓越梅面包的做法图解1

步骤1

把黄油放入面包机里加热化开。
蔓越梅面包的做法图解2

步骤2

取牛奶200ml
蔓越梅面包的做法图解3

步骤3

按照数量用称取糖、盐和一颗蛋
蔓越梅面包的做法图解4

步骤4

把牛奶、糖、盐和鸡蛋倒入化好黄油的面包桶里，搅拌均匀
蔓越梅面包的做法图解5

步骤5

称取360g面粉（容器自重15g）
蔓越梅面包的做法图解6

步骤6

把面粉倒入面包桶中，覆盖在所有液体之上，最后在面粉顶部，埋入4g酵母。
蔓越梅面包的做法图解7

步骤7

取15g蔓越梅待用
蔓越梅面包的做法图解8

步骤8

把面包桶放入面包机里，固定好，选择“法式面包”程式，在第一次和面结束后把蔓越梅放入投料盒中，等待3个半小时
蔓越梅面包的做法图解9

步骤9

出炉的新面包，香味布满整个厨房
蔓越梅面包的做法图解10

步骤10

趁热撕开一面，可以看到面包的发酵、烧烤程度
蔓越梅面包的做法图解11

步骤11

冷却半个小时后再切片

蔓越梅面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-18

©本菜谱的做法由 脉蔚 编写，未经授权不得转载
分类： 面包机 烤 香 面包 电器

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