素炒乌冬面

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大非1988
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素炒乌冬面的用料

乌冬面 一包（200g） 蘑菇 1个
平菇 少许 鸡蛋 1个
生菜 3-4片 盐 少许
酱油 适量 鸡精 少许

素炒乌冬面的做法

步骤1

蘑菇洗净切片，生菜切段，葱切碎，鸡蛋打散备用

步骤2

烧水将蘑菇和平菇焯一分钟，捞出沥干，乌冬面入水煮，煮至散开即可捞出。

步骤3

炒锅入油，鸡蛋炒嫩抄出，油锅下葱花炒香，入菇类翻炒，然后加入乌冬面

步骤4

加入炒好的鸡蛋用锅铲拌碎，加盐、酱油，翻炒均匀后加入生菜段，炒至生菜断生即可出锅

素炒乌冬面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-19

©本菜谱的做法由 大非1988 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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