红豆西米椰汁糕

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微微的微笑
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在广州吃过的 念念不忘 终于自己做成功了

红豆西米椰汁糕的用料

椰浆 400ml 吉利丁片 5片
西米 100g 红豆 2把
糖 如:1勺

红豆西米椰汁糕的做法

步骤1

吉利丁片提前泡软、 西米煮至半透明 焖10分钟、红豆提前2小时以上泡 然后高压锅煮熟

步骤2

椰浆、2勺白糖、4片泡软的吉利丁片，大火煮沸。

步骤3

西米平铺至保鲜盒底部，倒入椰浆混合汁，放冰箱冻30分钟左右 取出
红豆西米椰汁糕的做法图解4

步骤4

红豆和剩余的吉利丁片混合，放置温热时倒在凝固的椰浆上，再放入冰箱凝固后取出用勺即可食用。
红豆西米椰汁糕的做法图解5

步骤5

或者用热毛巾捂住保鲜盒1分钟左右，倒扣，然后切块食用。

红豆西米椰汁糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-19

©本菜谱的做法由 微微的微笑 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜

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