玉米饼

15.4万 浏览 3372 收藏
收藏
Empress治愈系。
Empress治愈系。
＋ 关注

玉米饼的用料

玉米面 150g 白面 50g
牛奶 250g 酵母 5g
白糖 25g

玉米饼的做法

玉米饼的做法图解1

步骤1

首先，将玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
玉米饼的做法图解2

步骤2

加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。

步骤3

盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。

步骤4

平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。（ 也可以用大勺舀面糊，做成和锅一样大的饼，熟后切块食用。 ）
玉米饼的做法图解5

步骤5

用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。

玉米饼的烹饪技巧

如果不小心发酵时间过长，面糊闻起来会有酸味，可以捏一点儿食用碱用少许水化开，拌入面糊中即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-20

©本菜谱的做法由 Empress治愈系。 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 煎饼 松饼

玉米饼的其他做法更多

玉米饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

玉米饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 玉米饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 玉米饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活