菠萝草莓椰奶冻

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换种方式吃水果~ 比乳酪果冻好吃。 原创菜谱，希望大家喜欢。

菠萝草莓椰奶冻的用料

菠萝 200g 草莓 100g
食用盐 2茶匙 太古冰糖 50g
鱼胶片 10g 水 500ml

菠萝草莓椰奶冻的做法

菠萝草莓椰奶冻的做法图解1

步骤1

将菠萝.草莓洗净，草莓去蒂，处理好后放入淡盐水中浸十分钟。另备一个盆，将鱼胶片放入冰水中软化。
菠萝草莓椰奶冻的做法图解2

步骤2

冰糖和水加入锅中，大火加热至冰糖融化，将切丁的菠萝草莓倒入锅中，煮至水变色成红色，约5分钟。汤汁不要倒掉，倒入杯中备用。
菠萝草莓椰奶冻的做法图解3

步骤3

将鱼胶片隔热水融化，关火。倒入牛奶，椰汁，和5勺汤汁，最后把果丁倒入，搅拌均匀。选择喜欢的模具倒入，进保鲜室数小时，凝固即可享用。

菠萝草莓椰奶冻的烹饪技巧

煮果丁的汤汁不要倒掉，可以加入到牛奶椰汁中，会令成品颜色＆口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-20

©本菜谱的做法由 泡菜炖肉 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 幼儿（1-3岁） 下午茶 甜 伊可新

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