洋葱奶酪土豆培根包

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浮生若梦
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洋葱奶酪土豆培根包的用料

洋葱 125g 土豆 50g
奶粉 8g 干酵母 3g
低筋面粉 50g 面包粉 200g
培根 三片 盐 3g
蛋液 20g 水 135g
黄油 20g 奶酪 适量

洋葱奶酪土豆培根包的做法

洋葱奶酪土豆培根包的做法图解1

步骤1

锅中放少许油，把洋葱变软放凉待用。
洋葱奶酪土豆培根包的做法图解2

步骤2

土豆煮熟压制成泥
洋葱奶酪土豆培根包的做法图解3

步骤3

将除黄油，洋葱丝，土豆泥培根外的原料放在一起揉至面团光滑，加黄油，土豆泥洋葱丝和培根揉匀后进行发酵。

步骤4

基础发酵结束后将面团排气并分割成90克一个，滚圆松弛15分钟。
洋葱奶酪土豆培根包的做法图解5

步骤5

面团擀成椭圆形，卷成卷，将面团揉成长条，进行最后发酵。发酵结束后，在面团表面刷蛋液，撒奶酪丝，放入预热180度的烤箱中层。上下火烘焙20分钟。

洋葱奶酪土豆培根包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-21

©本菜谱的做法由 浮生若梦 编写，未经授权不得转载

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