脆皮豆腐

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脆皮豆腐的用料

豆腐 鸡蛋
青椒 咸菜
蒜末 生抽
醋 白糖
香油

脆皮豆腐的做法

步骤1

豆腐控干水切大小一致的块；鸡蛋搅拌成液体；

步骤2

豆腐块放鸡蛋液沾均匀；油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块；

步骤3

两面煎金黄出锅；

步骤4

青椒、咸菜和蒜瓣切碎；加入生抽、醋、白糖和香油，调汁即可。

脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-22

©本菜谱的做法由 爱美食的教书匠 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜 12-23个月

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