辣味酱凤爪

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辣味酱凤爪的用料

鸡爪 豆瓣酱
葱 姜
料酒 大料
陈皮 白糖
胡椒粉

辣味酱凤爪的做法

步骤1

将肉鸡爪收拾干净，放入开水中焯一下，捞出；

步骤2

将锅置于中火上，倒入植物油烧热，加入豆瓣酱，煸炒出香味，再放入葱段、姜片、酱油、料酒、大料和陈皮，倒入清水烧开；

步骤3

把肉鸡爪、精盐、白糖、味精和胡椒粉放进锅内；④烧开后，改用小火慢煮，待肉爪煮熟，捞出晾凉即可。

辣味酱凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-22

©本菜谱的做法由 爱美食的教书匠 编写，未经授权不得转载

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