水煮肉片

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唯一的彩虹
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反正全家只有我一个人吃辣，那干脆就自己做自己吃呗。

水煮肉片的用料

猪里脊 300g 圆生菜 一小颗
盐 辣椒 一勺
郫县辣酱 一勺 花椒 20个
蒜 5瓣

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

猪里脊一块，姜蒜切碎备用，肉切成薄片，用嫩肉粉抓一下。
水煮肉片的做法图解2

步骤2

小小颗的圆生菜，洗净，炒到半熟
水煮肉片的做法图解3

步骤3

炒熟的菜码在盆里
水煮肉片的做法图解4

步骤4

另起锅，放油，放姜末，放郫县辣酱，炒到出红油，加一些水，水开放肉，肉变色熟了就可以起锅，倒入盆里。
水煮肉片的做法图解5

步骤5

把蒜末，辣椒碎，花椒铺在上面，用干净的锅热油，有点烟了，油浇在辣椒碎和蒜上面，呲啦一声，香味就出来了。

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-22

©本菜谱的做法由 唯一的彩虹 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 朋友聚餐 煮

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