熬炒鸡

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熬炒鸡的用料

白条鸡 一只 郫县豆瓣酱 适量
葱姜蒜末 适量 小米椒 五个
干辣椒 15个 花椒麻椒 多些
料酒，胡椒粉，酱油 适量

熬炒鸡的做法

熬炒鸡的做法图解1

步骤1

1.鸡块热水烫过洗干净2，凉锅凉油放入干辣椒花椒麻椒，开小火慢慢出味儿 3出味儿后关火，放入葱姜翻炒 4，开小火下鸡块翻炒到变色后放入料酒酱油胡椒粉翻炒五分钟，再放郫县豆瓣酱炒五分钟 4.加水刚刚埋过鸡块，开炖，十分钟翻下。四十分钟后出锅

熬炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-22

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