椒香土豆烩鲍鱼

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椒香土豆烩鲍鱼的用料

鲍鱼 6个 土豆 2个
青椒 15个 小红椒 5个
蒜 3个 姜片 5片
八角，桂叶，桂皮，草果 1个

椒香土豆烩鲍鱼的做法

椒香土豆烩鲍鱼的做法图解1

步骤1

鲍鱼洗净滚水过一下，切条，一个鲍鱼可切三下。
椒香土豆烩鲍鱼的做法图解2

步骤2

红椒切碎，姜蒜切片，和八角，桂皮，桂叶，草果放一个碗里。
椒香土豆烩鲍鱼的做法图解3

步骤3

青椒拍扁，切条。
椒香土豆烩鲍鱼的做法图解4

步骤4

土豆切块
椒香土豆烩鲍鱼的做法图解5

步骤5

下油，冒烟下碗里作料爆香，加入土豆稍炒，加一点水，刚好漫过土豆小火煮，20分钟后加入鲍鱼片煨7到8分钟。出锅前2分钟撒上青红椒末，出锅后撒上葱末。

椒香土豆烩鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-22

©本菜谱的做法由 冰糖枫叶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 咸鲜 中国菜

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