莴笋炒肉片

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莴笋炒肉片的用料

莴笋 300g 猪瘦肉 150g
胡萝卜 100g 盐 3g
糖 5g 鸡精 3g
水淀粉 10g 料酒 10ml
姜 2g 葱 3g
油 20ml

莴笋炒肉片的做法

莴笋炒肉片的做法图解1

步骤1

莴笋、胡萝卜切成片。
莴笋炒肉片的做法图解2

步骤2

猪瘦肉切成片，用料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉拌匀上浆。
莴笋炒肉片的做法图解3

步骤3

姜、葱切成未。
莴笋炒肉片的做法图解4

步骤4

锅置火上，放油爆香葱姜未。
莴笋炒肉片的做法图解5

步骤5

爆香葱姜未后加入肉片煸炒。
莴笋炒肉片的做法图解6

步骤6

肉片煸炒变色后加入莴笋片、胡萝卜片、盐、糖、鸡精继续煸炒至熟。
莴笋炒肉片的做法图解7

步骤7

装盘

莴笋炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-23

©本菜谱的做法由 博厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 炒 香

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