囧脸~辣椒炒鸡蛋

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草莓女皇
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目前在豆果上学习做美食，还什么也不会，今天没菜吃了，搞了个辣椒炒鸡蛋，看着样子不错，也好吃，又辣，就献丑处女作啦，哈哈

辣椒炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 青椒 1个
红辣椒 3分之一个调色 干辣椒 4-5个自己需求放
盐 适量 老抽 适量
味精 一点

辣椒炒鸡蛋的做法

步骤1

先打2个鸡蛋，筷子搅拌均匀，干辣椒青椒红椒切丝备用，红椒切圈

步骤2

锅里倒少许油，热了下鸡蛋，鸡蛋成型后划开盛起来备用
囧脸~辣椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

趁着锅热再倒少许油，所有辣椒都放里面翻炒几下就下刚成型的鸡蛋加半碗水，盐，老抽一小汤勺，翻炒到水干，2-3分钟就好，辣椒入味，还剩点菜卤子，可以装盘子盛起来哦！色香味俱全，下饭哇！
囧脸~辣椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

把红辣椒放成囧脸，搞定！哈哈哈o(╯□╰)o

辣椒炒鸡蛋的烹饪技巧

最后要翻炒2-3分钟，把辣椒入味了才好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-23

©本菜谱的做法由 草莓女皇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 炒 辣

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