杏仁曲奇

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杏仁曲奇的用料

黄油 140g 低粉 180g
杏仁粉 25g 全蛋液 55g
糖粉 65g 细砂糖 35g
淡奶油 15ml 盐 1g
香草精 3滴

杏仁曲奇的做法

杏仁曲奇的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材！
杏仁曲奇的做法图解2

步骤2

按黄油曲奇的步骤，打发软化的黄油，并依次添加细砂糖、糖粉、蛋液、盐、淡奶油、香草精，至黄油蓬松顺滑。
杏仁曲奇的做法图解3

步骤3

筛入低粉，切拌按压均匀。
杏仁曲奇的做法图解4

步骤4

筛入杏仁粉，用同样的手法拌匀。
杏仁曲奇的做法图解5

步骤5

烤箱预热到170度。（因烤箱大小和火力不同，预热温度请根据实际情况作相应调整！）
杏仁曲奇的做法图解6

步骤6

将面糊整齐的挤入烤盘，留好相互间的距离。170度，中下层，烤15分钟。
杏仁曲奇的做法图解7

步骤7

出炉冷却后，可根据喜好装饰。

杏仁曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-24

©本菜谱的做法由 阿春的麦片 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 烤 曲奇 饼干

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