桑葚果酱

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卡卡猫8444

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市面上的果酱不是糖分太多就是有防腐剂既然会做何必怕麻烦就一直吃新鲜的吧刚好本周去桑园摘了不少吃不了的总不能扔了吧？熬了它

桑葚果酱的用料

桑葚适量	砂糖适量
冰糖适量

桑葚果酱的做法

步骤1

吃不完的桑椹去果把洗净，个大皮薄水水滴

步骤2

撒上白糖拌匀腌个半小时，出水就好了

步骤3

上灶兑一点点水就好了，因为熬煮过程中会出很多水就像图片所示，我放多了那么一点点，就变这样了

步骤4

小火慢炖熬制，但是还是会溅出来，穿好保护服

步骤5

熬煮的过程中间我找了个容器，在我妈家找不到漂亮的东西就连蒸锅也木有，搞得我只能出此下策给我的杯子消毒

步骤6

熬呀熬，熬呀熬，我终于熬出了何氏桑果酱，熬到什么程度呢？就是像这勺子一样，酱汁挂勺不落汁，全糖浆。

步骤7

冷却封装冷藏，一般自制的果酱保质期只有3-5天，要尽快吃完哦~

步骤8

还不错，装一份给小朋友

步骤9

美味啊~大早上来上这么一片，还有粒粒真果肉

桑葚果酱的烹饪技巧

1、熬煮时要注意火候避免糖分糊在锅底就不好了，糊味果酱谁都不爱吧 2、要一直不停的搅拌，我手都酸了，但是想到小宝可以吃放心点做什么都值得 3、腌的时候是砂糖，熬煮的时候放的冰糖。甜蜜度根据各自喜好来定吧 4、我是直接就煮了，比较喜欢大果粒，有的人会觉得口感不好，那么腌的时候就可以适度捣烂一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-25

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分类：佐汁蘸料果酱 12-23个月 2-3岁

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