凉拌豆角

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蓝晓颜
蓝晓颜
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喜欢吃豆角，偶尔尝试下新方式，很好吃。可惜我的辣椒放多了，有点辣。

凉拌豆角的用料

豆角/豇豆 200g 盐，醋，黄酒，糖 一勺

凉拌豆角的做法

凉拌豆角的做法图解1

步骤1

将豆角洗净，切成两厘米的小段。
凉拌豆角的做法图解2

步骤2

锅内加两碗水，煮沸。加入切好的豆角，不断用勺子翻滚，将豆角煮至八分熟。捞出待凉。
凉拌豆角的做法图解3

步骤3

将锅内放少许油，待油热了以后，将准备好的葱，姜，蒜末，红辣椒丝，放入锅内炸出香味。放入半碗醋，一勺黄酒，翻炒之后，加入一勺白糖。 将烧好的汤汁淋入豆角上，均匀的洒好。一盘美味就成了。

凉拌豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-25

©本菜谱的做法由 蓝晓颜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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