飘香杂酱面

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从小就喜欢吃杂酱面

飘香杂酱面的用料

五花肉末 两个拳头大小 盐
豆瓣 冰糖
草果 八角
葱花 姜末
蒜末 香油
醋 老抽
生抽

飘香杂酱面的做法

飘香杂酱面的做法图解1

步骤1

把葱姜蒜干辣椒八角等辅料切碎
飘香杂酱面的做法图解2

步骤2

放油，将配料抄出香味，之前把肉末小火炒变色备用
飘香杂酱面的做法图解3

步骤3

加入肉末翻炒，加入豆瓣和老抽调色
飘香杂酱面的做法图解4

步骤4

加入一点纯净水煮干，入味就好，也可以加花椒和香油，还有盐和鸡精
飘香杂酱面的做法图解5

步骤5

煮好面放上去就OK

飘香杂酱面的烹饪技巧

加点冰糖味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-25

©本菜谱的做法由 柳爷的爱心厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条

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