炸酱面

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炸酱面的用料

五花肉 300g 黄豆酱或干黄酱 1瓶
甜面酱 1袋 番茄沙司 小半瓶
手擀面 1斤 嫩黄瓜 2根
香葱 1小把 姜沫

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

五花肉去皮，肥瘦分开切小丁，肥肉先下锅炒至微黄，下瘦肉炒香放姜沫略炒，加所有酱中火炸15分钟，改小火再炸5分钟，最后放小葱继续炸5分钟，炸的过程中要不断铲动锅底，防止巴锅。
炸酱面的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝，煮好面条过凉水，配上酱很方便，也比较可口

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-26

©本菜谱的做法由 俺的厨房俺做主 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 午餐 拌 香

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