凉拌云耳

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慕曦蝶
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凉拌云耳的用料

干云耳 食盐、小米椒、白醋、花椒粉、辣椒油、味精、酱油

凉拌云耳的做法

凉拌云耳的做法图解1

步骤1

干云耳用温开水泡开！
凉拌云耳的做法图解2

步骤2

泡开的云耳用水洗净待用！（洗的过程中用食盐揉搓）
凉拌云耳的做法图解3

步骤3

将云耳煮熟，将煮熟的云耳用凉开水浸泡，云耳凉后篓子装好过滤多余的水份！
凉拌云耳的做法图解4

步骤4

蒜、小米椒切碎待用！
凉拌云耳的做法图解5

步骤5

调料的加入！（食盐、味精、酱油、白醋、陈醋、花椒粉、白糖、刚刚煎好的熟油）
凉拌云耳的做法图解6

步骤6

加入云耳伴匀调料！
凉拌云耳的做法图解7

步骤7

最后一步，装入小盘内！

凉拌云耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-27

©本菜谱的做法由 慕曦蝶 编写，未经授权不得转载

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