芝麻绿豆糯米糕

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HoH
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绿豆打完浆扔掉很可惜，不如再深度加工做成好吃的小吃吧

芝麻绿豆糯米糕的用料

绿豆渣 250g 糯米粉 200g
黑芝麻 5g

芝麻绿豆糯米糕的做法

步骤1

过滤绿豆浆，留下的绿豆渣。

步骤2

加入糯米粉合粉。跟和面差不多，用手挤压使其更好融合！不需要加水。

步骤3

加入芝麻揉进粉团里面。

步骤4

搓成手臂大小长条，跟切馒头差不多，切成小团。

步骤5

蒸笼涮层油，将切好的糕摆好，大火十五分钟。
芝麻绿豆糯米糕的做法图解6

步骤6

出锅！

步骤7

可以放冰箱冷藏吧。

芝麻绿豆糯米糕的烹饪技巧

绿豆渣和糯米合的时候不用加水，我一般都是放糖打完才过滤的。如果没加糖，合糯米的时候可以加糖30g差不多吧，喜欢就多加点，你不怕糖尿病就可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-27

©本菜谱的做法由 HoH 编写，未经授权不得转载

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