菠萝班戟

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戟对于我来说是一个很陌生的词，听起来也让我感觉它很神秘，经常在网上看到，看着好有食欲啊，于是乎今天就学着做了几个，味道是不一般呀，呵呵第一次做，做的不好，不要见笑啊

菠萝班戟的用料

低筋面粉 80克 鸡蛋 2个
白糖 75克 鲜奶油 150克
牛奶 240克 色拉油 15ml

菠萝班戟的做法

菠萝班戟的做法图解1

步骤1

把所需的材料备齐，菠萝洗净切条，用盐水泡几分钟
菠萝班戟的做法图解2

步骤2

把面粉过筛加入牛奶里
菠萝班戟的做法图解3

步骤3

搅拌成无颗粒状
菠萝班戟的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入容器里加入30克糖
菠萝班戟的做法图解5

步骤5

搅拌至糖化
菠萝班戟的做法图解6

步骤6

把搅拌好的蛋液倒入牛奶糊里
菠萝班戟的做法图解7

步骤7

加入色拉油
菠萝班戟的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
菠萝班戟的做法图解9

步骤9

把搅拌好的蛋糊过筛备用
菠萝班戟的做法图解10

步骤10

把剩下的45克白糖放入奶油里
菠萝班戟的做法图解11

步骤11

把奶油发打发
菠萝班戟的做法图解12

步骤12

平底锅小火烧热
菠萝班戟的做法图解13

步骤13

倒入一勺面糊，然后快速的转匀
菠萝班戟的做法图解14

步骤14

小火煎成饼，把所有的面糊都摊成饼，放在盘子里晾凉
菠萝班戟的做法图解15

步骤15

取一张凉透的饼，在饼的中间放上奶油，然后放两块菠萝条
菠萝班戟的做法图解16

步骤16

再盖上一层奶油
菠萝班戟的做法图解17

步骤17

然后包成四方形
菠萝班戟的做法图解18

步骤18

这个是成品图

菠萝班戟的烹饪技巧

摊饼的时候一定要小火,
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-27

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