紫薯馒头（紫薯包）

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紫薯馒头（紫薯包）的用料

面粉 适量 紫薯 数个
白糖 适量 安琪酵母粉 一袋
水 适量

紫薯馒头（紫薯包）的做法

紫薯馒头（紫薯包）的做法图解1

步骤1

紫薯去皮冲洗干净，切断，摆入蒸锅内，事先在锅内添水哦~大火烧开，中火蒸熟。用一根筷子顺利插透既可。关火，捡出紫薯放入钢盆内。
紫薯馒头（紫薯包）的做法图解2

步骤2

用铲子捣碎，可以先捣成块，一点一点捣成糜。
紫薯馒头（紫薯包）的做法图解3

步骤3

全部捣碎，趁热弄哦，凉了就不好弄了。
紫薯馒头（紫薯包）的做法图解4

步骤4

加入适量白糖，搅拌均匀。
紫薯馒头（紫薯包）的做法图解5

步骤5

趁这时候和面，面粉，酵母粉，加适量水，和成光滑面团。装在保鲜膜里，放在暖和地方发酵。
紫薯馒头（紫薯包）的做法图解6

步骤6

取发好的面团半个，掺入一半的紫薯，揉在一起，醒下，再揪成馒头技子，揉园成馒头。取另一半面团揪出技子，揉园按扁，加入适量紫薯馅儿，捏合。搓圆，揉成包。
紫薯馒头（紫薯包）的做法图解7

步骤7

我的紫薯没都用 所以少了颜色不好看
紫薯馒头（紫薯包）的做法图解8

步骤8

紫薯包很好看，可是晚上拍不出效果，黑乎乎的，呜呜~好甜呐。
紫薯馒头（紫薯包）的做法图解9

步骤9

好好吃呢，快来试试吧！

紫薯馒头（紫薯包）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-28

©本菜谱的做法由 花梨1号 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香

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