蒜苗回锅肉

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志皮
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蒜苗回锅肉的用料

五花肉 250g 蒜苗 5颗
豆瓣酱 2勺 豆歧 20g
白糖 1勺 盐 2勺
生抽 20ml

蒜苗回锅肉的做法

蒜苗回锅肉的做法图解1

步骤1

将五花肉放人锅中加水煮熟，捞起切片。
蒜苗回锅肉的做法图解2

步骤2

将蒜苗洗净切片。
蒜苗回锅肉的做法图解3

步骤3

锅内放油，烧至七八成熟，放人少量红花椒，起味后放入五花肉翻炒，在翻炒过程中放入2勺豆瓣酱，待豆瓣酱炒熟后放老抽上色，翻炒两下再入豆歧、盐后白糖，翻匀后放入蒜苗，待蒜苗炒软后放盐味精调味起锅。

蒜苗回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-29

©本菜谱的做法由 志皮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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