香椿炒鸡蛋

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fengyutony
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原来没见过这个菜，或许原来南方没有吧。这几年在北方一直听说到这个，感觉是一个很神奇的东西一般。据说只有清明前的一点时间可以吃到。逛超市看到了，心血来潮尝尝看。

香椿炒鸡蛋的用料

香椿 一把 鸡蛋 五个
盐 适量

香椿炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

香椿一把，我这买的超市盒装的。洗干净，锅内放水烧开，香椿放入汆烫，据说颜色变绿即可。
香椿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋放盐搅拌好
香椿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

汆烫过的香椿，切碎放入打好的鸡蛋内，拌匀。
香椿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

平底锅内放油 倒入。炒熟即可。真是比较简单的菜。
香椿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

完成，味道嘛。很耐人寻味。

香椿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-30

©本菜谱的做法由 fengyutony 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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