糯米糍

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沙茶幻最爱糖葫芦
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作为留学生，想吃吃不上，要啥啥没有的时候。。就会分分钟在厨艺上有新突破

糯米糍的用料

糯米粉 400g 花生 500g
白芝麻 100g 牛奶 1／2L
水 150ml 植物油 少许
白糖 适量 椰蓉粉 适量

糯米糍的做法

糯米糍的做法图解1

步骤1

用少量油炒花生，炒完晾一会儿。然后碾碎。

步骤2

用同样的方法炒熟芝麻。
糯米糍的做法图解3

步骤3

将芝麻和花生混合在一起，加入适量白糖，拌匀，馅就做好了。
糯米糍的做法图解4

步骤4

然后是皮。糯米粉倒入容器用牛奶搅拌，怕腻的话可以之后再加入少量水。总之让它成为粘稠的稀糊状。之后取一空盘在上面抹一层油，再将糯米糊倒入盘内，上锅蒸。大约十五到二十分钟。

步骤5

蒸好后将其用刀横切成条，再竖切成一个一个小方格状。

步骤6

取一空盘，内撒椰蓉。将糯米皮一个小方格一个小方格滚到椰蓉，保证它们不两两粘连在一起。
糯米糍的做法图解7

步骤7

然后趁热将馅包进皮里。搞定！然后就开吃吧(⌒▽⌒)

糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-30

©本菜谱的做法由 沙茶幻最爱糖葫芦 编写，未经授权不得转载

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