蔓越莓曲奇

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桂圆圆lizzie
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开始学习烘焙啦，从最爱的曲奇开始～

蔓越莓曲奇的用料

黄油 80g 蛋黄 20g
低筋粉 140g 椰蓉 40g
白砂糖 20g 糖分 20g
泡打粉 少许 盐 少许

蔓越莓曲奇的做法

步骤1

黄油室温软化，加入盐、白砂糖和糖分，拌匀，用打蛋器将混合物打发至发白。

步骤2

加入蛋黄继续拌匀

步骤3

将椰蓉、低筋粉、泡打粉一起过筛加入2中，混合充分

步骤4

将3中混合好的面糊倒入保鲜袋中，揉搓成长方形条状，放入冰箱冷冻30分钟
蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

从冰箱拿出曲奇条用刀切成1厘米左右的曲奇片，放入放好锡纸的烤盘中

步骤6

放入预热好的烤箱中，160度，20分钟，到10分钟左右可以将烤盘拿出翻面

蔓越莓曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-30

©本菜谱的做法由 桂圆圆lizzie 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 下午茶 12-23个月 2-3岁

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