红烧冬瓜

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红烧冬瓜的用料

冬瓜 随意 肉末 随意
耗油 1勺 加加酱油 2勺
鸡精，盐 看口味

红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜洗好切成3_5厘米的长度，然后在切为十字刀但别把底部完全切开，底部的宽度一定要留有1厘米左右
红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

切好的冬瓜摆上锅蒸10-15分钟，然后用这段时间把肉末弄好，葱花切好，放一边待用。
红烧冬瓜的做法图解3

步骤3

冬瓜蒸好拿下来放一边待用，这时把肉末爆香，然后加耗油酱油调味料加进去，还要加点水以免太过粘稠，这时把蒸好的冬瓜倒进去闷2两分钟左右就可以。
红烧冬瓜的做法图解4

步骤4

最后收汁出锅装盘，在加上少少葱花即可

红烧冬瓜的烹饪技巧

喜欢辣的也可以加一下进去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-01

©本菜谱的做法由 ai走开 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 中国菜 12-23个月 2-3岁

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