盖浇意面

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Luella静
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盖浇意面的用料

猪肉 适量 洋葱 一个
胡萝卜 一个 菜椒 一个
油 适量 盐 适量

盖浇意面的做法

盖浇意面的做法图解1

步骤1

把所有材料洗净切好备用
盖浇意面的做法图解2

步骤2

锅里倒油，热了之后放猪肉翻炒至变色，盛起备用，再倒点油，放蒜米爆香，放胡萝卜翻炒至七成熟，加入洋葱和菜椒，翻炒一分钟，再放入猪肉，加适量盐调味，倒半碗水翻炒至所有材料都熟透就可以了，意面放到锅里煮开再煮十分钟，捞起来把材料放到面上，盖浇意面就完成了！PS，我觉得不够咸后来又加了酱油
盖浇意面的做法图解3

步骤3

这是猪肉猪肝猪腰肉丸姜汤，猪腰切好放盐抓一下洗净，水开了除了猪肝把所有材料放下去煮，最后加猪肝，放盐调味，味道无敌赞！（我本来想煮豆腐的，我妈说放姜去煮猪腰才不会有骚味）
盖浇意面的做法图解4

步骤4

顺便放多一张今天的早餐，我们客家人叫“笋粄”，包的方法和我发的豆腐干粄类似，材料是用竹笋木耳虾仁猪肉等炒香，用木薯粉和成面团包的，我最爱吃这个了，因为木薯粉的皮吃起来有嚼劲

盖浇意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-02

©本菜谱的做法由 Luella静 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条

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